Dia do Cozinheiro é comemorado em maio em todo o Brasil
post por buffet deucher em 10.05.2018
O Buffet Deucher aproveita o Dia do Cozinheiro para homenagear todos os profissionais da cozinha no Brasil.
No dia 10 de maio comemora-se o Dia do Cozinheiro no Brasil. Seja em casa, nos restaurantes, em eventos: em todo o lugar onde tiver uma boa refeição, é graças à dedicação destes profissionais da cozinha.
O sucesso de programas como Master Chef, e de estrelas internacionais como Jamie Oliver e Alex Atala, faz com que muitos jovens se interessem pela profissão.
Mas nem tudo é glamour e reconhecimento na rotina de um cozinheiro. O começo é duro, e é preciso descascar muita batata antes de conseguir destaque como chef de cozinha.
Veja nessa matéria da Gazeta do Povo o relato de alguns chefs consagrados de Curitiba, contando sobre suas experiências no começo da carreira: http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/dia-cozinheiro-chefs-contam-que-o-comeco-da-profissao-nao-e-glamour/
PROFISSÃO REGULAMENTADA
A origem da comemoração do Dia do Cozinheiro é desconhecida. Mas no Brasil a profissão foi oficialmente reconhecida em 2005. O decreto de lei Nº 6049 regulamenta o exercício da profissão.
De acordo com o texto, “Considera-se cozinheiro, para efeitos desta Lei, aquele que manipula e prepara alimentos, observando os processos de cocção, os padrões de qualidade, os métodos de conservação e as boas práticas de manipulação dos alimentos em meios de hospedagem, restaurantes, bares, quiosques, hospitais, escolas, indústrias, residências e similares”.
O BUFFET DEUCHER HOMENAGEIA TODOS OS COZINHEIROS DO BRASIL
O Buffet Deucher é sinônimo de excelência em gastronomia. Há mais de quatro décadas, atendemos o sul do Brasil com soluções em eventos sociais e corporativos.
Nosso rigoroso controle de qualidade e equipe de alto nível asseguram o sucesso dos eventos em que atuamos. Lançamos sempre ideias novas no mercado que surpreendem os clientes, e trazemos chefs internacionais para surpreender os paladares.
Oferecemos também serviços de planejamento e assessoria gastronômica, para que nossos clientes tenham a certeza de que tudo em seu evento será perfeito e inesquecível.
Solicite aqui um orçamento: http://buffetdeucher.com.br/contato/
Fontes: